新农佳

新闻资讯
当前位置 当前位置:首页 > 新闻资讯 > 公司动态

柴火灶烧为何如何受欢迎?

所属分类:公司动态    发布时间: 2019-12-21    作者:新农佳
  分享到:   
二维码分享

以前在农村烧煤,烧燃气都很不方便,于是在农村家家户户都会有一个湖北柴火灶,每到做饭的时候家家户户都会升起一缕青烟,而这也成为了农村独有的标志。柴火灶都土做的外面在镶上一层砖,用土做的灶是越烧就越加的结实,如今都给柴火灶的外面镶上了一层瓷砖清洗也就更加的方便了。

湖北柴火灶

在农村人家做饭都是用的大锅,小时候烧火经常做的事情,在里面放上柴火让后再将旁边的风箱拉起来,呼呼两下火就着了。用柴火灶做饭也很快,有时候只要拉几把风箱饭就已经熟了。用柴火灶做的饭也是.香的,.爱吃的也就是用柴火灶做的饭了。

生活在农村的人一般都手很巧大家都会用泥自己磨成一小个的土灶,但没有了风箱给这样的灶台烧火就需要一点的技术了,要不然的话灭火是经常发生的事情。记得那时候..次烧这样的炤被弄得是灰头土脸的,就连眼泪也都给熏出来了。但现在农村各家各户的电器也多了,对于这种小灶台已经很少能够见到了。

农村孩子们.喜欢吃的锅巴也只有湖北柴火灶才做的出来。锅巴也是小时候的.爱,等到把饭吃完了再把锅盖揭开,锅里面就会有一层薄薄的锅巴,嘎嘣脆小时候都会抢着吃。如今锅巴也好久都没有吃过了,看着这锅巴是不是真的很香呢?

农村做的大锅菜也是.喜欢的,每当农村再有红白喜事的时候。大家都会支起一个柴火灶,然后再请来村里的做菜做好的大师傅,请来帮忙做流水席。小农小的时候.盼望的一件事就是村里有人结婚,因为那样就可以吃席了。直到现在都还能想起来大师傅们用大锅做的大锅菜的画面,灶台下面烧的的是旺旺的柴火,大师傅用大铲子来回翻锅里的那么大的一锅菜,要给那么多的人做饭吃,真心觉得大师傅好厉害。

这种的大柴火锅一次可以做十个人的饭。那时候农村的人也多,大家聚在一起吃饭的时候总会做上满满的一大锅的菜。再者农村的大柴火锅基本上都是一锅多用的,蒸炒油炸样样来,而有才火锅做饭的滋味也是和燃气不一样的,但那种感觉就是无法形容就感觉好吃。

农村的柴火灶已经融入到了农村人的骨子里面。即便是现在农村的条件好起来了,用电和用燃气也都特别的方便了,柴火灶依然是农村不可少的。偶尔用柴火灶做一次饭,吃起来也会更加踏实一些。再者农村人一般也都不会去酒店吃饭,即使是有什么宴席聚会的话也都是自己做的,因此在这个时候柴火灶就被用起来了。

非常怀恋农村的湖北柴火灶大锅菜,因为那是心中永远也抹不去的一种美好的记忆!